MACHT GRÜNER VELTLINER AUCH MAL BLAU?*
Innenarchitektur
Konzept/Planung/Realisation der Möblierung von Degustations- und Präsentationsräumen
Der traditionsreiche österreichische Weinproduzent Esterhàzy liess 2005/06 in Trausdorf bei Eisenstadt ein mit modernster Technik ausgestattetes Weingut erbauen. Das Möblierungskonzept
von Bureau Hindermann für den Verkaufs- und Präsentationsraum sah vor, die Tradition des Weingutes und die modernen Vinifikationsmethoden in einem atmosphärisch dichten und zeit-gemässen Erscheinungsbild miteinander zu verbinden.
Mit dem sachlichen Stil – klare Formen und pointiert gesetzte Farben – wird dem technischen Aspekt des neuen Ortes Rechnung getragen. Der Ort bildet die gestalterische Basis, die durch die Innenarchitektur verfeinert und weiterentwickelt wird. Die zwei Degustationstheken etwa sind so positioniert, dass der Blick des Gastes sowohl in den Barriqueraum – das Herzstück der neuen Anlage – als auch nach draussen gleiten kann. Die Abdeckungen aus poliertem weissem Glaskies ermöglichen eine optimale Begutachtung des Weines. Der sich darauf befindende Fries zitiert den Wortschatz der Önologen. Die einzelnen Möbel erfahren somit eine bewusste inhaltliche Aufwertung. Es sind Raumobjekte, die spezifisch für diesen Ort entworfen wurden, und die durch ihre formalen und farblichen Akzente auf die Kultur der Weinproduktion hinweisen.
Esterhazy Winery, A-Trausdorf
